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現在の仕事

基町クレド・パセーラ内シェア型フードホール – re:Dine広島 麺龍がつけ麺・担々麺の店として出店

だいぶ昔になりますが現在の仕事の1つとして広島つけ麺の店の事について紹介しました。今回は11月1日にパセーラ6Fにオープンしたre:Dine広島と当店について合わせて紹介させてください。re:Dineとはfavyが運営する「シェア型フードホ...
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隠れたソウルフード 広島つけ麺 

広島の名物と言えば、お好み焼きを思い浮かべる人が多いと思います。もちろんお好み焼きもおいしいですが、つけ麺もぜひ一度食べて頂きたいです。他の地方と異なり広島のつけ麺は中華麺の上にチャーシューや茹でたキャベツやねぎなどがトッピングされてつけだ...
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